神戸・六甲道ラーメン！TV紹介の食べログ選出店で鶏白湯＆鬼煮干し
神戸市灘区の六甲道エリアにあるラーメン店「麺・ヒキュウ」と「麺堂やだら」が、2026年3月24日放送のテレビ番組「ちゃちゃ入れマンデー」で紹介。食べログで3年連続選出された実力派と、煮干しラーメンの新店に注目。
六甲道はラーメン激戦区！
神戸大学の近くに位置する六甲道エリアには、学生をターゲットにしたラーメン店が約30店舗並び、ラーメン激戦区として知られています。
3年連続選出「麺・ヒキュウ」
六甲道エリアで行列が絶えない人気店として知られる「麺・ヒキュウ」は、「食べログ ラーメン WEST 百名店」に3年連続で選出されています。
看板メニューは「鶏白湯魚介濃縮らーめん 半卵増し」（1,050円）。鶏ガラ、豚、魚介から取ったスープを、提供直前に泡立ててポタージュ状に仕上げています。コクのあるクリーミーなスープは、もちもちの自家製麺と相性が抜群とのことです。
新店「麺堂やだら」の煮干しラーメン
六甲道には、話題の新店も続々登場しています。昨年4月にオープンした「麺堂やだら」は、煮干しラーメン発祥の地といわれる青森出身の代表・畠山慎也さんが、故郷の味を提供しています。
看板メニューは煮干しラーメンの「純煮干し」（950円）。ベースとなるだしは煮干しと北海道産の羅臼昆布を使用し、うまみや苦味などのバランスを考え、季節ごとに全国から6種ほどを厳選しているそうです。
煮干しの濃さが5段階から選べるのも特徴で、特に常連客に人気なのは濃さ4段階目の「鬼煮干し」（1,400円）。ドロドロの超濃厚な煮干しのうまみを味わえる一杯とのことです。
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miu
大阪出身、神戸の大学3年生。カフェでバイトしながら、休日は友達とカフェ巡り。写真映えとコスパ重視。友達に「ここ良かったよ」って教える感覚で、リアルな感想を伝えます。
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