新長田「むんち商店」本場の味が家庭で！キムチ・韓国惣菜専門店オープン
新長田にキムチと韓国惣菜の専門店「むんち商店」が3月24日オープン。本場韓国の味を追求し、定番キムチから自家製惣菜まで幅広く提供。家庭で手軽に本格的な味が楽しめます。
どんなお店？本場の味を追求
むんち商店は、韓国の現地で食べられている味・使われている食材をそのまま扱う専門店です。日本向けに甘くしたり、食べやすく調整したものではなく、本場の味を知っている人が「これだ」と感じる基準で食材を選んでいます。
キムチ、ナムル、調味料、スープなど、飲食店でも実際に使われている品質のものを中心に揃え、家庭でも本場の味をそのまま再現できることを前提にしたラインナップです。韓国料理が好きな人が“普通に美味しい”と感じられる味を大切にしています。奇抜さではなく、日常的に食べ続けられる味を基準にしているとのことです。
人気商品は？定番キムチから惣菜まで
むんち商店では、定番の白菜キムチ、オイキムチ、カクテキ、スルメキムチなどが人気です。これらのキムチは甘さ控えめでしっかり発酵しており、ご飯にも酒にも合う味が特徴。市販のキムチよりも塩味と旨味を強めているそうです。焼肉と合わせると完成度が上がるとのことです。
自家製商品としては、えごま葉 醤油漬け、ヤンニョン、アサリキムチ、イカの塩辛などがあります。その他、キンパ、えごま葉漬け、切り干し大根、チャンジャなど、食卓を豊かにする惣菜も豊富に揃っています。
場所はどこ？アクセス方法は？
むんち商店は、兵庫県 神戸市長田区 若松町 3-2-15 アスタピア新長田エスタプレシオス 1Fにあります。JR・神戸市営地下鉄新長田駅より徒歩2分、山陽電鉄西代駅より徒歩9分です。
詳細は食べログのページで確認できます。
情報ソース
スポット情報
むんち商店
〒653-0038 兵庫県神戸市長田区若松町3-2-15 アスタピア新長田エスタプレシオス1F
この記事を書いた人
ゆうこ
神戸生まれ神戸育ちの38歳。小学生2人の母。車移動が基本で、子連れで行ける場所に詳しい。「映え」より「実用情報」派。駐車場とトイレは絶対チェックします。
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