江井島「晴れ晴れ」リニューアル！こだわりプリンと親子丼が新しく生まれ変わる！

江井島の人気カフェ「晴れ晴れ」がリニューアル

明石市大久保町江井島にある「Cafe and pudding 晴れ晴れ」が、2026年1月9日にリニューアルオープンします。3周年を迎えるにあたり、店舗のイメージを一新します。

今回のリニューアルでは、ブランドロゴをはじめ、店舗デザイン、店内の照明、ポスター、どんぶり鉢、食器、カトラリーまで、多岐にわたるデザインが刷新されます。新しいロゴはすでに公式Instagramで公開されており、その他の変更点も注目されます。

こだわりのプリンと親子丼

「Cafe and pudding 晴れ晴れ」は、プリンと親子丼にこだわったカフェとして知られています。プリンには兵庫県産の卵と牛乳を使用し、なめらかさと卵の風味を追求。親子丼には但馬鶏を使用し、事前に塩麹に漬けて低温調理するなど、素材と調理法に工夫を凝らしているとのことです。店舗限定の「はればれぷりん」は、卵の風味を際立たせるために牛乳の量を減らし、阿波和三盆を使用しているそうです。プリンは明石市の店舗のほか、姫路や加古川などを中心とした兵庫県内の催事でも購入できるとのことです。最新情報は公式Instagramでご確認ください。

情報ソース

• Cafe and pudding 晴れ晴れ 公式Instagram