道の駅みなみ波賀で「波賀味噌まつり」開催

2026年2月21日(土)・22日(日)の2日間、道の駅みなみ波賀にて「第3回 波賀味噌まつり」が開催されます。地場特産の大豆を使用した「波賀味噌」の直売や、イベント限定メニューの販売を通じて、味噌の魅力を存分に味わえるイベントです。

イベントでは、「波賀味噌」の盛り放題が1,000円で楽しめます。また、味噌づくり体験も実施され、料金は2,000円（約2㎏持ち帰り）です。味噌づくり体験は当日受付のほか、事前予約も可能です。持ち帰った味噌は約半年間の熟成が必要です。

イベント限定グルメも充実

自家製の波賀味噌を使った『波賀味噌ラーメン』がイベントに初登場します。数量限定のため、早めの来場がおすすめです。その他、大根・波賀こんにゃく・厚揚げ・玉子を味噌ベースの出汁でじっくり煮込んだ『波賀味噌おでん』（各種150円〜）や、宍粟牛筋を使用した『肉味噌おにぎり』（300円）、イベント恒例の『特製波賀味噌豚汁』（500円）など、魅力的なメニューが多数用意されています。

さらに、館内のパン工房「MayBread(メイブレッド)」では、数量限定の『味噌カツサンド』（500円）が販売されます。併設の「レストラン楓の里」では『味噌カツ定食』が通常価格よりもお得に味わえます。両日14：00からは、餅つき大会も実施される予定です。

情報ソース

• 道の駅 はが